Мы неоднократно заливали уже жилые дома в холода, при отрицательных температурах.
Никаких отрицательных последствий - НЕ ВЫЯВЛЕНО!
Только - сплошные плюсы, т.к. наглядно чувствуется, как было ВЧЕРА, до утепления, и как стало СЕГОДНЯ.
Разумеется, подобное возможно лишь с учетом условий выполнения работ именно в холода. Есть свои нюансы.
По аналогии: при необходимости, научились же выполнять полноценнные заливки бетоном при морозах! Правда, технология бетонных работ в морозы несколько отличается от работ в телый период года.