Вот еще про точку росы.
Определение из ВИКИПЕДИИ:
Точкой росы при данном давлении называется температура, до которой должен охладиться воздух, чтобы содержащийся в нём водяной пар достиг состояния насыщения и начал конденсироваться в росу.Ну т.е. еще раз акцентирую внимание оппонирующих, что по одному из определений, "точка росы" - это всего навсего некая вполне конкретная температура, но никак не место , где уже пошла конденсация.
Т.е. сколько у нас в комнате гардусов?
Например, +20.
А относительная влажность какая по приборам? Ну, пусть будет 55 %.
Сомтрим в табличку:

По табличке находим искомую "Точку росы"... Ох уж эта терминология...куда как правильнее было бы сказать - "
температура точки росы"...
В нашем случае имеем ... +11
оС.
Такая температура может быть в нашей стене?
Само собой! Вот ЭТО и есть ТОЧКА РОСЫ В СТЕНЕ: температура, но никак не место, где уже идет конденсация.
Т.е. какое это имеет отношение к нам с точки зрения практического применения?
А вот какое!
Чтобы в этом месте заполучить коденсат - надо еще будет постараться!
"Стараемся!" Итак, мы выяснили, что оБычно на практике под "точкой росы" подразумевают некое место внутри стены, вполне конкретное, где температура настолько низкая, что вот
этот, окружающий нас воздух, внутри помещения, теплый и влажный, попади он туда - сразу же даст конденсат.
Другое дело - а как он туда попадет? Ну, или как такая низкая темература может оказаться внутри нашей комнаты?
А проще пареной репы.
С помощью чьих-то "кривых рук": кто-то поверх минваты паробарьер сикось-накось вообще не положил. Или с помощью "кривых мозгов" - заказчик почему-то решил в перекрытия металл положить (ну не хватило ума со специалистами посоветоваться, советовался с подвернувшимися под руку "Равшанами").

Ну или в стену запер ППС или, прости Господи, вообще минвату!
Знаю, сейчас г. Floater опять мне предъявит гневные претензии : " А когда же будет про капиллярность!?"
Погодите еще пару строчек. Сейчас - будет.
Итак, горемычный заказчик, послушав совет дяди Васи (известный специалист по копанию канав), запер в стену стальную балку, которая на пол метра торчит на улицу, где сейчас -20
оС (мостик холода называется). Затем утеплил это дело изнутри минватой, поддавшись совету продавщицы Лидочки из строймага (а как же ей не доверять, у нее же такая улыбка ;О)))). После этого поручил паробарьер смонтировать нетрезвому Равшану ...
Ну, итог мы знаем... - см. табличку выше: теплый и влажный воздух из помещения СВОБОДНО, сквозь пробои паробарьера, сквозь пушистую вату - устремился к стальной балке с температурой, помните? -20
о, где благополучно сконденсировался и образовал ледяную пробку. И эта пробка - перекрыла дальнейший выход водяного пара наружу...и пошло поехало... новая порция пара - слой льда стал толще.... опять пар...опят лед...и вот уже лед достиг такой толщины (внутрь стены наростая, разумеется), где температура уже выше 0
о... и здесь уже наш пар находится в виде воды, радуя заказчика потеками, плесенью, пятнами и т.п. радостями.
А вот окажись на пути пара в этом месте капиллярный материал пеноизол, чего будет?
А - ничего. В капиллярах вода замерзает лишь при -40
о. По капиллярам Н
2О благополучно направляется к внешенй стороне стены, откуда благополучно испаряется, тем самым сведя на нет все потуги заказчика заполучить у себя конденсат в стенах.
С чем всех и поздравляю!