а никто не пробовал резать кубики на месте? т.е примерно так - вместо кучи коробов и постоянного перетаскивания и перекладывания, делаем к примеру один. из расчета необходимой производительности в смену. зависит еще от длинны цеха. 120х120хдлинна до объема 10 20 кубов (размеры без учета усадки) . хоть 100 кубов если установка позволяет.
выдержав ее положенное время снимаем борта, на направляющие закрепленные по обеим сторонам этой колбасы ставим резак типа того что в начале темы но еще и с вертикальной гильотиной и с производительностью кубометр в максимум 2 минуты режем ведя резак по направляющим. размер порезки 120х60
