Примерно 3 куба в час получается, если 20 кубов сушилки разделить на 6 или 7. Но для непрерывного получения 3 кубов в час надо цикл сушки вести беспрерывно, причем в эти 6-7 часов должна входить загрузка и разгрузка сушилки. При таком раскладе в сутки получится около 75 кубов.
Думаю, производительность в реальности лучше считать в кубах/сутки.
Я сделал подобный расчет, но из расчета в сутки. У меня сушилка получилась на 7-8 кубов, если сушить в один уровень, и 14-16 - если сушить в два уровня. То есть в одну смену в сутки при сушке в два уровня больше 16 кубов не получится. В две смены, соответственно, 32 куба, но тогда нужно иметь сразу 32 куба готовых нарезанных сырых листов чтобы иметь возможность зараз загрузить сушилку. Это ведет к увеличению площади для вылеживания, увеличению количества поддонов, увеличению площади заливочного участка.